ʻO ka pasteurization kahi ʻenehana hana meaʻai maʻamau e hoʻopau i nā microorganism pōʻino i ka meaʻai a hoʻonui i kona ola. Ua hana ʻia ka ʻenehana e ka mea ʻepekema Farani ʻo Louis Pasteur, nāna i hoʻomohala i ke ʻano o ka hoʻomehana ʻana i ka meaʻai i kahi mahana kikoʻī a laila hoʻomaʻalili wikiwiki e pepehi i ka bacteria a me nā microorganism ʻē aʻe. Mālama maikaʻi kēia ʻano i nā meaʻai a me ke ʻano o ka meaʻai a hoʻohana nui ʻia i ka hana ʻana i ka waiū, wai, yogurt a me nā huahana ʻē aʻe.
ʻO ka sterilization maikaʻi: Hiki i ka pasteurization ke hoʻopau maikaʻi i ka bacteria, mold, yeast a me nā microorganism ʻē aʻe i ka meaʻai, a laila e hoʻolōʻihi i kona ola ʻana a hōʻemi i ka hopena o nā microorganism pōʻino i ka meaʻai.
Ka mālama ʻana i nā meaʻai: Ke hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano hana sterilization ʻē aʻe, hiki i ka pasteurization ke mālama i nā meaʻai e like me nā huaora a me nā protein i loko o ka meaʻai i ka nui loa, e ʻoi aku ka maikaʻi.
E mālama i ka ʻono a me ka ʻono: ʻO ka mālama ʻana i ka wela a me ka hoʻoluʻu wikiwiki i ka wā o ka pasteurization e mālama pono i ke ʻano a me ka ʻono o ka meaʻai, e ʻoi aku ka ʻono.
Hoʻonui i ka palekana o ka meaʻai: ʻOi aku ka palekana o ka meaʻai pasteurized no ka mea e hōʻemi ana i ka loaʻa ʻana o nā microorganism pathogenic a me ka pilikia o ka maʻi bacterial.
Hoʻonui ʻia ke ola o ka papa: Hoʻonui maikaʻi ka Pasteurization i ke ola o ka meaʻai a hōʻemi i ka palaha a me ka ʻōpala.
Loaʻa i nā mīkini hoʻopiha piha me ka pasteurization nā pono aʻe:
ʻO ka sterilization maikaʻi: ʻO nā mīkini hoʻopiha piha me ka hana pasteurization hiki ke hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka meaʻai i ka wā o ka hoʻopiha piha ʻana e hōʻoia i ka maʻemaʻe a me ka palekana o ka huahana.
E mālama i ka maikaʻi o ka meaʻai: Hiki i nā mīkini i hoʻolako ʻia me ka ʻenehana pasteurization ke hoʻomaʻemaʻe ʻoiai e mālama ana i nā meaʻai a me ke ʻano i ka palena kiʻekiʻe, e mālama ana i ka hou a me ka maikaʻi o ka meaʻai.
Ka lōʻihi o ke ola: Hiki i ka meaʻai pasteurized ke hoʻolōʻihi i kona ola paʻa a hōʻemi i ka palaha a me ka pōʻino, a laila e hōʻemi ana i nā kumukūʻai waihona a me ka pau ʻana o ka meaʻai.
E hoʻomaikaʻi i ka hana hana: ʻO nā mīkini i lako me ka pasteurization hiki ke hoʻomaopopo i ka hana automated, hoʻomaikaʻi i ka hana pono, hoʻemi i nā kumukūʻai hana, a hoʻokō i nā pono hana nui.
Hoʻokō i nā kūlana maʻemaʻe: Hoʻopau pono ka ʻenehana pasteurization i nā microorganism pōʻino i ka meaʻai a hōʻoia i ka hoʻokō ʻana o nā huahana i nā kūlana maʻemaʻe a me nā koi hoʻoponopono.
Ka manawa hoʻouna: Jul-08-2024